氨水(AQUA AMMONIAE) 为一无色透明的液体,具有特殊的强烈刺激性臭味,正因为它具有局部强烈兴奋的作 用,因此将特定浓度的氨水,直接接触皮肤会使皮肤变红,并有灼热感,因此小心.实验室中，可用加热浓氨水制氨，或常温下用浓氨水与固体混合的方法制氨，其装置与操作简便，且所得到的氨气浓度较大，做“喷泉”实验效果更佳。由于氨水具有挥发性和不稳定性，故氨水应密封保存在棕色或深色试剂瓶中，放在冷暗处。

氨水是氨溶于水得到的水溶液，氨水由于其成分的复杂性，使其性质表现出多样性，因此，更成为了出题的热点，从不同角度来了解氨水的性质，会使我们在解题中游刃有余。

 由于氨水可以作为肥料直接施于农田，且施入土壤后易于农作物吸收，所以在农村使用很普遍。由于氨水的氮元素元素处于态，所以氨水表现出弱的还原性，可被强氧化剂氧化。

氨水生产厂家用焦化剩余氨水生产高浓度氨水的过程是：

具体来讲，是氨水生产厂家将来自于焦化原有蒸氨塔的50℃左右的2~8%的稀氨水从负压蒸氨塔中部进入，在塔底蒸汽及喷射器形成的负压的共同作用下，氨气与水分离。

　　经塔顶分缩器增浓后，被喷射器形成的射流吸入吸收塔循环磷酸溶液中，发生酸碱中和反应，氨气持续被吸收，循环磷酸溶液逐步从磷酸变成为磷酸二氢铵、磷酸氢二铵。