双氧水报价 合肥双氧水 安徽恒鑫有限公司

影响食品双氧水稳定性的主要因素

食品双氧水的应用范围食品双氧水可广泛用于纯净水、矿泉水、乳品饮料、水产品、瓜果、蔬菜、啤酒等食品的生产过程之中，双氧水报价，作为生产加工助剂，用于消毒1、杀菌、漂白等工艺。食品双氧水作为食品添加剂配料，直接加入食品中，有的已使用几十年，合肥双氧水，如自来水中加入几个ppm的双氧水代替氯作杀菌剂，但我目前尚无相关卫生标准，因此不能使用。

　　食品双氧水的杀菌原理双氧水利用活性氧强的氧化能力，可以破坏微生物体内的原生质，从而达到杀灭微生物和消毒灭菌的目标。

双氧水理化性质及食品级双氧水的特点

1．双氧水的理化性质双氧水学名，系无色透明液体，溶于水、醇及醚，高浓度时有腐蚀性，敞口放置时，会渐渐分解为氧及水，30％的双氧水的密度为1．1g／cm3，熔点－0．89℃，沸点151．4℃，分子式为H2O2，分子量为34．01。本品具有强烈的杀菌作用，在碱性条件下，效果更加明显。

　　2．食品级双氧水的特点食品级双氧水具有纯度高、杂质少、稳定性好，无有毒有害杂质。

　　工业级双氧水中含有大量的蒽醌类有机杂质以及铅、等金属离子、机械杂质等。这些有毒有害杂质中，像蒽醌、铅是致癌物质，因此不能用于食品行业。

　　高纯度双氧水采用特殊方法提纯，去除了原料中的杂质，是一种高品质、高纯净度的双氧水，因而可以广泛地用于食品行业中的各个领域。

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